秋风起食腊味！广西复底不粘炒锅，炒出你的情有独钟

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秋风起食腊味！广西复底不粘炒锅，炒出你的情有独钟

“秋风起，食腊味”，这句深入人心的话，无意间又刺激了广东人的味蕾。当第一阵秋风吹起时，我们就蠢蠢欲动地寻找着那道熟悉的“腊味”。

腊味是中国民间喜爱的传统美食之一，在中国有悠久的历史。广东人很爱吃腊味，腊味品种很多，有腊肠、腊鸭、腊蛋、腊肉等等，腊味最经典的烹饪方式是放在快煮好的饭里蒸熟，这种简单又快捷的方法是吃腊味的入门级煮法，作为吃货级别的主妇妈妈们，不可能满足于此，炒腊味也是必不可少技能！

炒腊味的魅力在于腊味炒出的油，刚好被配菜吸收，想想就流口水，是多少广东人心心念念的味道？

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